L'ermitage Mont Saint Michel (Menu)

14 Route Du Mont Saint Michel, Beauvoir
+33 2 33 50 60 00

Entree
Saumon Fumé D’ecosse « Petrossian Paris »,
20
Poireaux De Notre Région,
23
Foie Gras De Canard Du Gers Maison Mi-Cuit,
27
Huîtres N°2 De Cancale De La Ferme Des Nielles,
25
Poissons
Rouget Barbet Cuit À La Flamme, Choux Fleurs, Noisettes
30
Noix De Saint-Jacques De La Baie Du Mont Saint-Michel,
32
Lieu Jaune, Caviar Osciètre Prestige « Kaviari »
35
Viandes
Selle D’agneau De Prés Salés De La Baie Du Mont Saint-Michel,
39
Pigeon
36
Côte De Bœuf Maturée, (Par Personne – 2 Personnes)
49
Chariot De Fromages Affinés
21
Dessert
Mille-Feuille De Cigarette Russe, Caramel Au Beurre Salé, Sarrasin Soufflé
18
Mousse Chocolat Noire Et Fleur De Sel De Guérande
18
Crumble Pommes De Normandie Et Glace Vanille De Monsieur Ledaniel, MOF À Rennes
18

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